La Maca LpCh víctima de los Chinos

Ya lo anunciábamos al inicio del verano, allá por el mes de julio, que los Chinos estaban lanzando sus garras sobre la Maca (Lepidium peruvianum Chacón) comprando raíces secas e importándolas de forma ilegal para plantarlas en su país ante la pasividad de las autoridades gubernamentales peruanas. Pues ya tenemos las primeras consecuencias de esta “biopiratería” como la anunciaban algunos medios locales que también se hacían eco de la noticia y mostraban, como nosotros, su preocupación. El precio en origen de la raíz de Maca con la que la Dra. Chacón prepara su producto se ha duplicado y esto está suponiendo una subida desmesurada en los precios de la Harina cocida de la raíz de la Maca, debido a la especulación de los agricultores que quieren sacar tajada de esta demanda tan abrupta y repentina.

Al parecer, ya desde diciembre del año pasado comenzó a subir, pero durante los dos últimos meses, el alza ha sido muy brusco, debido a que los Chinos, como decíamos, han comenzado a comprar las raíces secas en grandes toneladas, cosa inusual porque no deben salir de Perú como materia prima de acuerdo al Decreto 041-2003-AG, y los agricultores se aprovechan de esta situación para subir los precios, rápidamente y sin ningún tipo de miramientos y sin tener en cuenta las consecuencias, a largo plazo que esto puede tener. Lamentablemente, según hemos podido saber, es el mismo gobierno a través del SENASA del Ministerio de Agricultura, quien da los Certificados de exportación, donde se observa qué tipo de producto están exportando, mientras que el SUNAT, entidad que debe denunciar este tipo de violaciones de las expertcones, no hace nada frente al PROMPERU y el MINSETUR que han sido los que, en última instancia, han propiciando estos aumentos, últimamente. Prueba de ello es que fueron  quienes invitaron a una empresa de Junín a participar en la I Rueda de Negocios “Expo Perú-China” que tuvo lugar los pasados 15 al 19 de Julio en Shanghái y Beijín, donde expusieron sobre la papa, la Maca seca,  la Harina de Maca o la Quínoa. Es decir, que por primera vez se expuso en un foro público e internacional sobre la Maca Seca como producto apto para la exportación cuando está prohibido.

    

Las consecuencias inmediatas de estos hechos es que los que trabajamos con el  producto terminado en harina para exportar (importar, en nuestro caso) somos los que sufrimos más, no así los que venden en cápsulas o en polvo que son irradiadas y son estas empresas que forman parte de PROMPERU. No solamente eso, sino que China le va hacer la competencia a Perú en la exportación de la Maca como producto terminado. Esperemos que el gobierno abra los ojos. Aunque no somos optimistas.

Pero no queda ahí la cosa, sino que, también hemos sido informados, de que, actualmente, los chinos han sembrado en Junín miles de hectáreas de Maca, pero el gobierno los está decomisando, aparentemente, sin embargo, al parecer, la desgracia es que, por otra parte, el mismo gobierno, a través del Ministerio de Agricultura y el propio Alcalde de Junín se hacen los ciegos, a pesar de que varios canales de televisión hayan protestando sobre este abuso de los chinos y la inoperancia del gobierno, al respecto. De hecho, la Ministra de Comercio Exterior y Turismo se ha visto obligada a tomar medidas por estas protestas, así como de los productores de productos derivados de la Maca.

La propia TV peruana no tiene reparos en mostrar, en sus informativos, como se está embolsando Maca en forma fresca que se están llevando los chinos, aunque se desconoce si el gobierno va a tomar las medidas necesarias al respecto.

Ante esta situación, la propia Dra. Chacón, se ha visto obligada a escribir y recomendar a la Ministra de Salud en una carta del 7 de julio 2014 para que fomente que la Maca se empiece a cultivar también en otras regiones de los andes peruanos para evitar la desnutrición y enfermedades ante esta fuga masiva de este producto tan valioso para su alimentación. Recordemos que los principales consumidores de Maca son los propios peruanos. El gobierno por supuesto le da preferencia a las mineras que aprovechan estas altitudes para la exploración y explotación de los yacimientos polimetálicos y también secan las lagunas que alimentan a los ríos para colocar su relaves, disminuyendo el caudal de los ríos, como también contaminando el ambiente por las explosiones con dinamita que realizan diariamente.

Adjuntamos unos recortes de algunos periódicos que mencionan sobre la venta de las raíces para China que mencionamos anteriormente.

La Maca LpCh: el cultivo de la planta, claves para entender sus propiedades

Como en cualquier planta, su lugar de origen, el suelo, el clima o la forma de cultivo de la misma son fundamentales para entender el por qué de sus propiedades y la gran concentración de nutrientes que la diferencian con otras. De hecho, en el caso de la Maca LpCh, son estas condiciones tan particulares y diferentes a cualquier otras, las que nos hacen más fácil comprender el por qué, es ésta una planta única en el mundo. No es de extrañar, entonces, que para la Etnia Chinchay fuese incluso considerada como sagrada, dados todos los beneficios que su ingestión en una dieta equilibrada, suponen para la salud humana y animal, como ha demostrado, años más tarde, la investigación científica.

Las regiones andinas de Junín y Pasco donde se cultiva la Maca LpCh, en la actualidad y en las que se halla su origen, están situadas entre los 3.700 y 4.500 metros de altitud sobre el nivel del mar. El clima es frío, soleado y seco, en general, aunque con lluvias frecuentes, especialmente, en los meses de invierno, siendo frecuentes las granizadas. También son muy frecuentes las heladas. Los meses de mayo, junio y julio se consideran la estación del verano, por la falta de lluvias y el ascenso notable de las temperaturas, aunque también es cuándo llegan a producirse los mayores contrastes térmicos. En el mes de junio se han llegado a registrar mínimas de hasta 27º bajo cero.

Foto de http://ina114agropecuario.blogspot.com.es/

No son muchos los cultivos que resisten estas condiciones climáticas, sin embargo, la Maca LpCh, está perfectamente habituada a este medio. Una vez desarrolladas las primeras hojitas de la plántula, ni siquiera las heladas le afectan.

“La riqueza del suelo de los Andes peruanos y su clima, como también la altitud geográfica, han hecho que la Maca LpCh se desarrolle en un ambiente sano y rico en nutrientes, que la hacen única en el mundo” (Chacón de Popovici, Gloria - 1998).

Los suelos en que se desarrolla la Maca LpCh van de neutros a ligeramente alcalinos (pH = 6.9 – 7.1).  En la mayoría de los casos, es cultivada en tierras de depósitos aluviales del Cuaternario, caracterizados por la presencia de caliza. Son suelos ricos en minerales esenciales para la agricultura y en materia orgánica, siendo el Sílice el elemento más abundante, seguido del Aluminio, Hierro, Potasio, Sodio, Magnesio, Fósforo, Calcio, Azufre y otros 22 elementos en menores cantidades. La mayor parte de estos elementos son absorbidos por la raíz de la Maca LpCh.

Dado que las técnicas agrícolas empleadas en estas tierras son tradicionales, poco intensivas y con aportes de abonos naturales, la toxicidad es nula. Además, muchas de las nuevas plantaciones de Maca LpCh se están desarrollando sobre suelos vírgenes.

Desde que iniciara sus investigaciones, la Dra. Chacón además de sus trabajos científicos, ha colaborado en difundir las virtudes de la Maca LpCh y concienciar sobre la importancia y el valor de su cultivo. Asimismo, ha promovido numerosos cultivos experimentales e instruido acerca de las mejores prácticas para su cultivo, procesado y comercialización, promoviendo su implantación para utilizar de forma sostenible áreas especialmente frías y pobres de los Andes peruanos. Eso ha permitido que, desde los años 90, se extendieran los cultivos de la planta fuera de su lugar de origen, en otras siete regiones andinas del Perú. Por otra parte, los cultivos en Junín y Pasco se extendieron hasta las 600 Has. con una producción de 5.100 Toneladas de la raíz de la Maca LpCh.

Actualmente, el desarrollo del cultivo y la producción de Maca LpCh sigue creciendo con excelentes resultados, presentándose como una de las alternativas más viables a los problemas de desnutrición y pobreza que afectan a gran parte de la población de estas regiones y del país en general.

Pero, dada su inocuidad y habiéndose demostrado que sus aportes y beneficios son universales, tanto para todas las razas y poblaciones, como para cualquier edad y momento de la vida, su consumo, en la actualidad, se está extendiendo por todo el Mundo, ya que son pocas las plantas o alimentos, totalmente naturales y 100% ecológicos que podemos encontrar hoy en día en el mercado que vengan a compensar las carencias y deficiencias en nuestras dietas provocadas por alimentos transgénicos, suelos agotados y sin nutrientes y una alimentación cada vez más artificial y pre-fabricada. Lectura aconsejada: las plantas transgénicas producen proteínas distintas a lo que era de esperar.

PachaMaca® es el distribuidor exclusivo de Harina cocida de la raíz de Maca LpCh – Realymed^MR de la Dra. Chacón en España y Portugal. La web pachamaca.com es el sitio oficial para su comercialización en este ámbito y, por tanto, el único medio para adquirirla.

La Maca LpCh: alimento idóneo para los animales

El alto poder nutricional de la Maca LpCh se hace patente también en los animales y puede ayudarte a mejorar el vigor y el estado de salud de tus mascotas, aumentando su belleza y protegiéndolos frente a posibles enfermedades. Asimismo, las cualidades fertilizantes de la Maca LpCh pueden contribuir al aumento y mejora de su reproducción.

Como venimos diciendo, son muchos los componentes que hacen de la Maca LpCh un alimento altamente nutricional y equilibrado: destacando, en le caso de los animales por la gran cantidad de vitaminas, minerales, alcaloides, ácidos grasos, aminoácidos, y glucosinolatos que posee.

Los ácidos grasos contribuyen a la mejora del sistema inmunológico, nervioso y cardiovascular del animal, son buenos para el pelo y la piel, durante gestación y para el estado de ánimo, en general.

De hecho, actualmente, los médicos veterinarios combinan fuentes de grasas en la dieta de perros y gatos, esencialmente ácidos grasos omega 6 y omega 3, que en la proporción adecuada, se traduce en una excelente salud de la piel y el pelo del animal y, en general, mejoran su metabolismo ya que adquieren, con el tiempo, un pelaje brillante, firme y saludable. Por ello, mezclar la dosis adecuada de Maca LpCh con el pienso del animal, a la larga, significa que éste estará más sano, dócil y sereno. Su pelaje empezará a cambiar a un pelo más firme y brillante, disminuyendo las dermatitis y comezón. El pelo es el mejor indicador de la salud general de las mascotas y una de las principales razones de consulta de sus dueños al veterinario.

Otra ventaja de una dieta rica en ácidos grasos es en el caso de alergias e inflamaciones, su uso reduce el prurito (la comezón) a un 40%, el animal se rasca menos, ayudando así a la recuperación más rápida de la piel, ya que además actúa como antioxidante.

En el desarrollo de la gestación en perros el uso de Maca LpCh  provoca una evolución óptima del feto, evita malformaciones, y actúa sobre el sistema nervioso central de los embriones. Cachorros criados con niveles altos de ácido DHA, contenido en el omega 3, son más inteligentes y más fáciles de entrenar que los cachorros normales. El DHA es uno de los ácidos grasos esenciales que se encuentra más abundante en el cerebro, y se sabe que es vital para una adecuada función mental.

Los alcaloides de la Maca LpCh (Macaínas) actúan como excelentes antioxidantes y biocatalizadores que restablecen la función normal del sistema reproductor y restauran la morfología de los espermatozoides, volviéndolos fértiles. Activan el hipotálamo, hipófisis y hormonas FSH y LH madurando los folículos de Graaf, acelerando la maduración gonadal e, incluso, pueden  producir el celo y fertilidad en animales de edad avanzada o que nunca han tenido celo. Tiene también una acción muy positiva durante el desarrollo de los fetos y de la madre gestante hasta después del nacimiento de las crías.

Las Macaínas poseen además propiedades antitumorales y inmunomoduladoras.

Dado que los análisis farmacológicos se realizan en primera instancia con animales de laboratorio, los efectos de la Maca LpCh sobre la nutrición y fertilidad de éstos han sido claramente contrastados en diversos experimentos.

Existen estudios, con excelentes resultados en perras sin celo, con truchas arco iris, ratas y ratones, en los que se ha comprobado, entre otros:

·      Efecto activador del hipotálamo, hipófisis y hormonas FSH y LH madurando los folículos de Graaf y produciendo el celo y fertilidad en perras maduras y completas que nunca han tenido celo.

·      La aceleración del proceso de maduración gonadal de las truchas.

·      La capacidad vigorizante y estimuladora del sistema reproductor masculino y femenino y el aumento notable tanto en el número y la concentración espermática, y restauración de la morfología de los espermatozoides en el caso de las ratas.

·      El incremento de la actividad locomotora en el 100% de ratones tratados y, sobre todo, el efecto antitumoral y la actividad inmunomoduladora contra tumores experimentales del tipo fibrosarcoma, en el 100% de los animales tratados.

En cualquier caso, como para de las personas, es importante recordar y tener en cuenta la inocuidad de la Maca LpCh
y que sus beneficios son a medio y largo plazo.

En el caso de animales, como ya hemos indicado, la Harina cocida de Maca LpCh debe introducirse en la dieta del animal o mascota mezclada con su alimento habitual, es decir, junto con el pienso o alimento balanceado según el caso.

Las cantidades o dosis diaria necesaria, según los estudios realizados por la Dra. Chacón difieren según los diferentes tipos de animales, siendo la dosis recomendada para gatos y perros la de 1,5 grs. de Harina de Maca LpCh mezclada en su alimento habitual por cada 10 Kg. de peso del animal. Por ejemplo para un perro de 1,5 Kg. de peso la dosis diaria será de 0,5 grs. de Maca LpCh y para otro de 30 Kg. la dosis será de 5 grs.

PachaMaca® es el distribuidor exclusivo de Harina cocida de la raíz de Maca LpCh – Realymed^MR de la Dra. Chacón en España y Portugal. La web pachamaca.com es el sitio oficial para su comercialización en este ámbito y, por tanto, el único medio para adquirirla.

La Maca LpCh: alimento ideal para el deporte

Como hemos venido contando en artículos anteriores, la Maca LpCh gracias a todos los  componentes y nutrientes que posee es un magnífico y equilibrado complemento nutritivo. Siendo lo más extraordinario el nivel o concentración de cada uno de ellos con relación a otros alimentos.

Por ello, en el deporte, ya sea de forma amateur o profesional, nuevamente, resulta ser un complemento idóneo para aquellas personas que realizan ejercicio físico de forma habitual y necesitan tomar suplementos nutricionales para mejorar su estado físico o aumentar su nivel de resistencia y, sobre todo, para recuperar todos los nutrientes que se eliminan con una actividad física intensa y que el organismo necesita recuperar, cuanto antes, para volver a estar en un estado de equilibrio, a todos los niveles.

La gran cantidad de minerales que tiene la Maca LpCh como el Calcio, el Potasio, el Fósforo, el Azufre, el Cloro, el Silicio, el Magnesio o el Hierro, entre otros, juegan aquí un papel fundamental ya que actúan directamente en la nutrición con diversos efectos, tales como:

En la sangre, aumentan la producción de glóbulos rojos, lo que mejora la capacidad de oxigenación, especialmente, ante casos de esfuerzo físico.

El sistema óseo y las articulaciones se fortalecen otorgándoles mayor resistencia ante posibles lesiones.

Mejora la transmisión neuronal y la respuesta muscular, eliminando o retrasando  los síntomas de fatiga, lo que ayuda a entrenar más y mejor.

Otra de las principales ventajas que un alimento natural como la Maca LpCh presenta frente a otro tipo de productos o sustancias es que no está presente en ningún listado de sustancias dopantes o prohibidas y lo que es más importante, es inocua y no presenta efectos secundarios de ningún tipo, como ocurre con los esteroides, los anabolizantes o incluso, la creatina, que se ha venido usando de forma imprudente por deportistas y personas relacionadas con el culturismo y otras actividades que exigen de un esfuerzo máximo por parte de dichas personas. Este motivo que es preservar la salud personal, por encima de los resultados deportivos, debería ser más que suficiente para priorizar su consumo frente al de otras alternativas.

Además, tal como hemos mencionado, respecto a los efectos secundarios provocados por ciertas sustancias, sabemos que los alcaloides o macaínas con su acción estimulante y reparadora de los espermatozoides ayudan a compensar los problemas de esterilización por la decapitación del espermatozoide, en el caso de deportistas que utilizan hormonas masculinas para tener mayor masa muscular.

Muchos deportistas utilizan frecuentemente suplementos nutritivos para aguantar los entrenamientos intensos junto con el trabajo y los estudios, recuperarse de la fatiga y a su vez, mejorar su rendimiento o resultados. Sin embargo, el uso de algunos agentes químicos presentes en dichas sustancias pueden suponer riesgos importantes para la salud.

Como indica la Agencia Mundial Antidopaje, en muchos países, como en España, la producción de suplementos nutritivos no está suficientemente regulada por el gobierno. Es decir que existe la posibilidad de que los ingredientes reales del suplemento, no concuerden con los que se indican en el prospecto.

Según un estudio patrocinado por el Comité Olímpico Internacional y realizado en el año 2001, se analizaron 634 suplementos nutritivos, y se encontró que el 15% contenía sustancias incluidas en la lista prohibida, pero que no estaban indicadas en el prospecto. El otro 10%, contenía sustancias prohibidas en muy pequeña cantidad.

Si los deportistas siguen dietas alimenticias normales y equilibradas, no está demostrado que la suplementación con vitaminas o minerales les mejore la marca o su estado de salud.
Además, si los suplementos nutritivos están poco o mal regulados por los gobiernos, pueden provocar efectos secundarios nocivos para la salud, tanto por el tipo de producto que venden, como por la cantidad. Por ejemplo, la ingestión en exceso de vitamina A, produce dolor de cabeza, náuseas, diarrea, piel seca, pérdida de pelo, pérdida de apetito y lesiones en el hígado y en el riñón.

Por tanto, lo mejor es tener una dieta sana y natural, donde los aportes vitamínicos y de nutrientes no sean químicos, sino naturales, consiguiendo que el organismo funcione a su máximo rendimiento de forma normal. Para ello, la Maca LpCh es el aliado ideal de todo deportista.

PachaMaca® es el distribuidor exclusivo de Harina cocida de la raíz de Maca LpCh – RealymedMR de la Dra. Chacón en España y Portugal. La web pachamaca.com es el sitio oficial para su comercialización en este ámbito y, por tanto, el único medio para adquirirla.

La Maca LpCh: una bendición de vida

Como hemos venido contando en artículos anteriores, la Maca LpCh gracias a todos los componentes y nutrientes que posee es un magnífico y equilibrado complemento nutritivo. Siendo lo más extraordinario el nivel o concentración de cada uno de ellos con relación a otros alimentos.

Como dice la Dra. Chacón en su libro Maca (Lepidium peruvianum Chacón): alimento ancestral del Perú, altamente nutricional y funcional de 2007: “La continuidad de la vida en nuestro planeta a lo largo de millones de años, es uno de los fenómenos más extraordinarios” y sin duda, ahí ha contribuido de forma especial la MacaLpCh por sus propiedades fertilizantes, que fueron las que hicieron que los primeros pobladores de la zona la considerasen una planta mágica, ya que rápidamente observaron lo que la evidencia científica posterior se ha encargado de demostrar. 

El conocimiento de la acción fertilizante de la Maca LpCh en los habitantes de Junín tras el descubrimiento de la planta por parte de las Dra. Chacón, la llevaron a querer conocer cuál era el principio activo que lo producía y el motivo para la realización de un Estudio Farmacológico de la misma. Las conclusiones del mismo evidenciaron que dicho principio reside en los alcaloides o macaínas (como ella misma los bautizó en honor a la propia planta) cuya acción tiene lugar primero en el cerebro, sobre el hipotálamo en los factores reguladores del folículo (FRF) y regulador luteinizante (LRF), activando a la glándula de la hipófisis o pituitaria, estimulantes del folículo (FSH) y de la hormona luteinizante (LH), estimulando las hormonas de los órganos reproductores, en el caso de los ovarios para la formación de los estrógenos, cuya producción se realiza en los folículos de Graaf y la progesterona u hormona luteinizante que se produce en el cuerpo lúteo, mientras que en los testículos, la hormona folículo estimulante (FSH) va a estimular el crecimiento de los túbulos testiculares y la meiosis de las células destinadas a convertirse en espermatozoides. La hormona luteinizante (LH) estimula la función de las células intersticiales, para producir los andrógenos. Esta hormona estimula las células de Leydig para producir el principal andrógeno que es la Testosterona (hormona sexual masculina).

Dicho con otras palabras, los alcaloides de la Maca LpCh activan las hormonas sexuales femeninas y masculinas, regulando la secreción hormonal y la maduración de los órganos sexuales desde la adolescencia, tanto para los folículos de Graaf, en el caso femenino, como para las espermatogonias (células madre de los espermatozoides), en el caso masculino.

Como ya hemos visto, además, actúa como un excelente nutriente y activador del hipotálamo, la hipófisis y las hormonas FSH y LH ayudando a madurar los órganos reproductores de ambos géneros o sexos, ya que sus propiedades están demostradas tanto para humanos como para animales. De hecho en animales acelera el tiempo de madurez gonadal en ciertas especies, reduciendo los plazos para la obtención de nuevas crías y aumentando el número de las nacidas.

En personas, puede facilitar la concepción porque, entre otras virtudes, también ayuda a fertilizar los espermatozoides en el caso de los deportistas que utilizan hormonas masculinas para tener mayor masa muscular, pero que producen esterilización por la decapitación del espermatozoide.

También restablece el testículo atrofiado no descendido por la falta de irrigación sanguínea y desaparece el dolor sin necesidad de medicamentos a las tres semanas de alimentarse con Harina cocida de Maca LpCh. Los testículos se encuentran dentro del escroto donde se mantiene más frescos que la temperatura corporal. Esta temperatura menor es importante para el desarrollo del testículo al igual que para la producción del semen normal. Uno de los factores importantes para ello es la presencia de Potasio en la raíz, que se presenta como el principal macronutriente en todos los colores de las raíces. La falta de Potasio en el organismo humano influye negativamente en la irrigación sanguínea, entre otras.

Una vez conseguido el milagro de la vida, que es la concepción de un nuevo ser vivo, la Maca LpCh sigue ayudando en el desarrollo del mismo durante toda la maternidad, en especial durante el embarazo y lactancia porque a diferencia con otros productos no sólo se puede tomar durante el embarazo, sino que es recomendable dado fortalece el desarrollo del feto durante los primeros meses y ayuda a la madre durante la gestación gracias al ácido fólico (Vitamina B9) o el hierro que contiene.

PachaMaca® es el distribuidor exclusivo de Harina cocida de la raíz de Maca LpCh – Realymed^MR de la Dra. Chacón en España y Portugal. La web pachamaca.com es el sitio oficial para su comercialización en este ámbito y, por tanto, el único medio para adquirirla.